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首先准备材料，一块瘦肉、一个土豆、几根油菜 把一根油菜切成几半，全部切好，下锅焯烫，然后过凉水，控干水分 再给它摆盘 把土豆切成筷子一样粗的条，把肉切成小薄片 肉上面放上土豆条，给它卷起来，全部做好 再给它拍上一层淀粉 锅里油温5成热，把它们下锅 炸至表面金黄色捞出，备用 再来调一下碗汁，加入两小勺的番茄酱、一勺白糖，一勺白醋 加入一点清水、盐、少许的湿淀粉，搅拌均匀
锅里加入少许的油，下入少许的葱末、蒜末，再把调好的汤汁下锅，烧开
再把炸好的肉下锅，翻炒均匀，裹上汤汁
出锅装盘，就可以吃了，荤素搭配，营养均衡很不错的哦 |
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