炒饭是一种极易操作的美食,把喜欢的食材和放冷的米饭混合一起快速的炒一炒就行了。玉米炒饭的美妙在于咸鲜中散发着玉米独特的清甜,能填饱肚子的同时也享受到了咸和甜混合所带来的美味,而且卖相也很给力,米粒晶莹洁白,鸡蛋鲜黄柔嫩,玉米金黄多汁。 食材明细 米饭一碗,玉米两根,猪肉适量,鸡蛋三颗,酱油适量,盐适量 玉米炒饭的做法步骤 1准备好材料,冷米饭,玉米,猪肉,鸡蛋,用量看个人喜好决定 2猪肉切细条,加入一个鸡蛋清和少量酱油腌差不多十分钟 3鸡蛋打散,加入盐 4玉米切出玉米粒 5鸡蛋炒散,盛出备用 6玉米炒熟,加少量盐,盛出备用 7猪肉炒熟,加少量酱油和老抽,可以让颜色好看一点,盛出备用 8最关键的米饭,下锅炒散(根据米饭的分量调整好油的用量,米饭非常吸油所以油下多一点可以避免粘锅) 9米饭炒散后,把炒好的鸡蛋,猪肉,玉米放进去一起炒(玉米水分比较多,我留到最后加进去炒,让米饭不会变粘) 10盛出来就能开吃啦,金黄金黄的很有食欲。 |
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