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干锅羊肉萝卜的做法

2017-07-16  中国美食...

干锅羊肉萝卜

干锅羊肉萝卜

  入冬了,吃点热气腾腾的东西再好不过了,整个人都会瞬间变得温暖,这道干锅羊肉萝卜,芳香四溢,香飘十里,羊肉滋补,萝卜清淡爽口。

  主料:

  羊肉 500克 羊骨肉 500克,白萝卜 500克

  辅料:

  葱姜 八角 香叶 草果 花椒 辣椒 酱油 料酒 糖 郫县辣酱 牛肉粉

  做法:

  1 准备好所用食材。

  2 羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。

  3 将羊肉和羊骨肉切成块。

  4 用纱布把八角 香叶 花椒 草果 葱姜包出调料包。

  5 白萝卜洗净切成滚刀块。

  6 羊肉放入冷水锅中,烧开,焯水。焯水的羊肉冲去血沫后沥干水分。

干锅羊肉萝卜

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