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直接上步骤,好吃这口的做的尝尝。
青红椒切小块,准备好肉末、葱花、姜末、蒜末
锅中倒入适量油,放入茄子,中小火监制,期间该上锅盖焖一会。
将茄子煎软后捞出切小段备用
重起油锅,将肉末炒熟后倒入料酒、姜末蒜末炒香
加入甜面酱、鲜酱油、老抽、糖煸炒片刻
放入青红椒块翻炒一会
倒入茄条
翻炒均匀,撒入白胡椒粉,再翻炒均匀
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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