腊肉土豆片

　　腊肉土豆片， 腊肉的油汁包裹土豆的香嫩吃一口满嘴生香，土豆营养丰富，经常吃土豆不仅可以减肥瘦身还能抗癌防衰老，这样一道健康美味的家常菜，还不来学，在等什么？

腊肉土豆片

　　原料： 腊肉 土豆 红辣椒 生抽 油盐

　　制作：

　　1. 准备好原材料;

　　2. 将腊肉放入锅中， 加入适量的水和少许油;

　　3. 小火慢慢煎煮，直至腊肉肥肉微微发焦，油脂煎出来;

　　4. 加入土豆片进去翻炒;5. 再加入适量的生抽和少许水;

　　6. 大火煮开，转为小火煮上三--五分钟;

　　7. 加入红辣椒进去翻炒;

　　8. 最后加入盐调味;

　　9. 盛入小钵中。

　　小贴士：

　　1. 腊肉片放入少许油和适量的水， 先煎煮， 注意油要少点， 要将腊肉里面的油脂先煎出来;

　　2. 放入土豆片进去翻炒， 再加入少许生抽和水稍微煮一下， 注意无须加入过多的调味料， 因为腊肉的味道够香;

　　3. 注意腊肉里面的盐分比较多， 加入盐的时候注意控制量。