先珍藏起来 野菜,并不是特指某种蔬菜,而是非人工栽种的蔬菜,收罗六合之灵气,汲取日月之精髓,是大自然的宝藏之一。野菜有着纯洁的质量,是大自然的美好捐赠,也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染,滋补丰厚,清爽适口,是绝佳的食材之一。野菜也是极好的药材。 香椿 补肾养发生发 服法:香椿炒蛋。 柳叶柳芽 败火 柳叶有清热,败火,解毒的影响。柳芽含有丰厚的蛋白质,晒干后,能够炒着吃,也能够沏茶。 服法:如今凉拌柳叶已经是饭馆餐桌上的一道名菜。 黄花菜 利尿消肿 黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。 服法:新颖的黄花菜,先在热水里烫一下,不然有毒的,然后可凉拌或许热炒。 蒲公英 利胆保肝 蒲公英(婆婆丁)成效:清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的影响,能激起机体的免疫功用,到达利胆和保肝的影响。 马齿苋 防治糖尿病 蚂蜂菜(马齿苋)的药用功用:清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、坚持血糖恒定,对糖尿病有一定的影响。 服法:它的服法有很多种,焯过以后炒食、凉拌、做馅都能够。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 荠菜 止血、降血压 服法:包饺子、包子、馄饨。 留意:别的荠菜不克不及生食、也不宜多食。 地肤 医治膀胱炎、尿道炎 地肤(扫帚苗)成效:健壮,利尿,明目,有消融尿酸的影响,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。 服法:凉拌,包饺子、包包子。 灰菜 清热、抗癌 灰菜具有抗癌、清热、减肥等成效,并对流感、乙型脑炎病毒等有分明的按捺影响。 苋菜 防血虚 苋菜(西甜骨)的成效:血虚患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是血虚患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙因为没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副影响,有利于血液的分解与再生。 服法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。 野艾蒿 散寒止痛,温经止血 用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,怀胎下血;外治皮肤瘙痒,脱皮 榆树钱 利水、通淋、消肿 榆树钱(榆钱)成效:治小便欠亨,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便欠亨,利水道,除邪气。 刺槐花 止血、治红崩 刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。 服法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。 车前草 利尿祛湿 车前草(车轱辘菜)成效:主小便倒霉、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。 服法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。 苜蓿 利尿防出血 苜蓿(金花菜、侥幸草)成效:清热利尿、能淋;防出血∶统统出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。 服法:菜馍 ,包饺子, 凉调, 滋味好极了。 薄荷 散风解热 薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的无效身分,常用于防治伤风伤风、咽喉痛苦悲伤等。 服法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。 紫苏 解表散寒、行气和胃 紫苏(兰香):有解表散寒、行气和胃成效。 服法:用作蔬菜或入茶。 |
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