材料鸡爪、大葱、洋葱、姜片、干辣椒 料酒、生抽、白醋、白砂糖、香油 步骤凤爪泡去血水 然后修甲 再将凤爪放入锅里倒入葱姜料酒和清水 加入姜片煮开后转小火煮15分钟 将洋葱切丝、干红辣椒切小块、干葱头拍碎、姜切丝 京葱切成小块、葱切段 然后将煮好的凤爪放入准备好的冰水里泡凉 倒去冰水，放入调味菜 加入盐、白砂糖、芝麻香油、生抽、白醋
放入冰块（如果没有冰块，可以放冰箱冷藏20分钟）
搅拌均匀
然后加入冰水浸没凤爪拌均后放入冰箱冷藏24小时即可享用
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