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给孩子选奶制品,要“原味”还是“甜味”?别用这种食物替代牛奶

 嫣然一笑馆长 2017-07-24

如果宝宝有乳糖不耐受,建议宝爸妈们尝试选择酸奶或低乳糖牛奶等乳糖含量较低的奶制品,或尝试将奶制品少量多次、与其他谷物类食物搭配让宝宝同食,避免空腹饮奶。


奶制品营养丰富,可以提供宝宝生长发育阶段许多必要的营养素,是宝宝饮食中非常重要的一部分。可是,奶制品属于常见食物过敏源,许多宝爸宝妈担心过早给宝宝添加奶制品后,可能会增加宝宝过敏的风险。到底什么时候可以开始给宝宝添加奶制品?市面上奶制品五花八门,什么样的奶制品最适合不同年龄段的宝宝?



奶制品的营养价值


奶制品富含优质蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养素。发酵过的奶制品,例如酸奶,还含有丰富的益生菌,可以帮助维持宝宝肠道健康及提高免疫力等。


不同年龄段的宝宝如何选择奶制品?


  • 1岁以下的宝宝:不喂食普通奶制品


奶制品虽然营养丰富,但对于1岁以下的宝宝还是具有一定风险的。这是因为婴儿时期宝宝的肠道黏膜发育尚不成熟,可能对奶制品中的某些蛋白质出现过敏反应。既往有研究显示,给1岁以下的宝宝喂食牛奶可能会导致消化道出血,增加贫血的风险。


此外,牛奶具有一定饱腹感,但含铁较低,给1岁以下的宝宝喂食牛奶会挤占其他富铁辅食的空间,间接增加宝宝患缺铁性贫血的风险。因此,除了母乳以及婴儿配方奶以外,不建议宝爸妈给1岁以下的宝宝喂食普通奶制品,如牛奶、酸奶等。



  • 1~2岁的宝宝:逐渐在辅食中添加少量奶制品


1~2岁的宝宝处于辅食添加的终末期,建议这个阶段的宝宝每天继续保持500mL左右的母乳或配方奶摄入量,搭配足量肉禽鱼、谷物类、蔬果类等辅食。此外,在宝宝满13个月以后,可以开始在宝宝的辅食中加入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等奶制品。


刚开始给宝宝尝试奶制品时,遵循每次1种、观察宝宝反应2~3天,总量由少到多这3点原则。这一时期的宝宝发育迅速,宝爸妈可以为宝宝选择原味的全脂奶制品。不建议给宝宝喂食添加过糖的奶制品,因为含糖的奶制品不利于宝宝健康口味的培养,不仅会增加宝宝挑食、龋齿的风险,摄入过多还可能让宝宝体重超标。为降低贫血风险,建议这一时期宝宝的奶制品每天总摄入量控制在600mL以内。



  • 2~5岁的宝宝:无糖部分脱脂奶制品


2~5岁的宝宝已完成婴儿向成人食物的过渡,这一阶段的宝宝生长发育迅速,需要均衡、充足的营养为其生长提供养料,每天至少喝300~400mL的奶或奶制品。为了不挤占其他关键营养素摄入的空间,每天饮奶总量也不宜超过600~700mL。这一时期的宝宝食物种类已经比较丰富,能量来源多样化,为了减少宝宝因为热量摄入超标造成超重的风险,建议选购无添加糖的部分脱脂奶制品。


  • 6~12岁学龄儿童:天然原味奶制品


6~12岁的孩子同样处于迅速生长发育的时期,这个阶段的孩子开始入校学习,充足的营养是保证孩子智力、体格正常发育的基石,建议家长们督促孩子每日喝奶及奶制品300mL,可挑选部分或全部脱脂的无糖奶制品。


学龄孩子常存在零食选择不够健康的问题,天然原味奶制品是非常健康的零食选择,可以搭配其他健康零食,如水果、切条蔬菜、天然坚果、薯类粗粮等作为孩子日常零食的一部分。



宝宝乳糖不耐受或不能吃奶制品,怎么办?


如果宝宝有乳糖不耐受,宝爸妈们可尝试选择酸奶或低乳糖牛奶等乳糖含量较低的奶制品,或尝试将奶制品少量多次、与其他谷物类食物搭配让宝宝同食,避免空腹饮奶。如果宝宝仍然存在乳糖不耐受,建议就医由医生判断指导饮食。


如果宝宝确实不能吃奶制品,例如存在牛奶过敏,宝爸妈需注意的是,不能用豆浆替代奶制品。因为普通的豆浆虽然颜色与牛奶相近,但所含营养素有很大区别,不能替代奶制品所提供的营养。


由于完全不吃奶制品涉及到需要替代的营养素较多,在未经专业指导时,可能会出现关键营养素缺失的情况。建议宝爸妈及时咨询营养师或儿科医生,根据宝宝的膳食习惯,有针对性地提出怎样进行相关营养素替代的建议。


文章来源:口袋辣妈营。

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