肠粉是广东特产，很多朋友都是非常喜欢吃肠粉的，但是不在广东的朋友就吃不到肠粉了吗？当然不是，大家可以在家做肠粉的，那么今天我再给大家分享肠粉的另一种做法，简单方面而且又好吃。 材料 食材:粘米粉，玉米淀粉，马蹄粉，水 辅材:生粉，瘦肉，葱 调料:白芝麻，盐，油，蚝油，砂糖 肠粉做法 第一步 葱花切碎，然后把瘦肉用盐，生粉，糖，蚝油，油腌制十分钟左右。 第二步 把三种粉混合在一起，加水搅拌，不要有颗粒为止，然后把搅拌好的粉浆过过滤，主要是让粉浆更细腻无颗粒。 第三步 拿出蒸盘，在上面均匀涂抹油，往蒸盘上加两勺浆粉，在上面撒点葱花和肉沫。然后向锅里加凉水，并且把水烧开，然后把蒸盘放到锅上方，大学2-3分钟，如果粉浆变得透明，而且冒泡说明粉浆已经熟了。 第四步 蒸好的肠粉要立马出锅，用刮板迅速把肠粉刮起来放到碟子里。 第五步 然后根据个人口味开始调酱料，而我个人口味是酱油，油，白芝麻，蚝油。
|
|
|
后来我又尝试做了个韭菜鸡蛋肠粉，味道也是非常好的，下次我在专门做一次韭菜鸡蛋肠粉跟大家分享。
