《家常卤豆腐》做法、关键在于这个卤、又香又嫩、吃一口保证你爱上它！

食材：

老豆腐，桂皮，八角，香叶，花椒，冰糖

配料：

食用油，生抽，老抽

做法：

1、锅热后放2勺油，油热后放入豆腐块

2、小火慢慢煎，第一面煎金黄后翻面，每面都要煎到金黄，煎好后盛出备用

3、另起一锅，加入热水，放入30g冰糖，桂皮，八角，香叶，花椒，加入4勺生抽，1勺老抽

4、大火煮开，煮开后放入煎好的豆腐，盖上锅盖中火煮20分钟，让豆腐充分吸收酱汁

5、20分钟后打开锅盖，豆腐颜色变深，说明已经卤好了

把卤好的豆腐切开，里面还是嫩的，吃的时候淋上一勺卤汁