俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,姜是热性、驱寒的,夏天很多人大多数时间都在空调房里,更容易受凉,使寒气入侵,所以多吃姜可以驱寒。姜丝炒牛肉超下饭,也是全家最爱 By 叶子美味 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、新鲜的嫩姜 2、洗净切丝备用 3、牛肉泡清水去血水 4、牛肉逆着肉的纹理切成丝,加入料酒、黑胡椒、生粉搅拌均匀腌10分钟 5、锅烧热倒入适量油,加入牛肉翻炒至变色 6、加入少许生抽调色,盛出备用 7、锅里留少许油,加入葱蒜、彩椒丝一起爆出香味 8、倒入姜丝爆炒至变软 9、加入炒好的牛肉丝一起翻炒片刻 10、加入少许盐、鸡精调味 11、出锅前撒葱段 12、美味下饭菜 小贴士牛肉炒的时间不要太长,以免太老了 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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