炒酸辣菜瓜

材料：

菜瓜1个、红辣椒1个、葱1棵、盐适量、醋少许、红干椒5个

做法：

1、准备好各个食材，菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净，削皮后切成一样薄的片状

2、锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒、一小勺醋、一勺盐和鸡精，翻炒1分钟

3、快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘