带馅面包就是诱人,连拍切面图都没有用刀切,直接咬啊,抱歉~~~ 忍不住了。 玉米很甜,蛋黄酱很香。 无论是叔叔,还是阿姨,都会爱上这款童叟无欺得面包。 ingredients: 高筋粉:300克 砂糖:20克 盐:6克 干酵母:4克 奶粉:5克 黄油:20克 鸡蛋:1个 水:185克 玉米:200克 蛋黄酱:适量 步骤1:称量并准备好每一种珍贵食材 步骤2:放入搅拌碗搅拌,注意酵母和盐糖要分两边放置。 步骤3:第一次发酵,一小时。 步骤4:等分面团10份,并滚圆。第二次发酵,一小时。 步骤5:整形。准备好玉米和蛋黄酱。发酵好后,将面团取出,用沾水的剪子剪十字口,剪口一定要深,非常深。 步骤6:将蛋黄酱挤在十字口处。 步骤7:将甜玉米粒放在十字口处。 步骤8:将蛋黄酱挤在玉米顶部。完成整形。 步骤9:第三次发酵时间20分钟。 步骤10:烤箱烘焙,200度,20分钟。 从大家的反应来看,带馅的面包还是更能勾起大家的食欲。也似乎更受欢迎。 恩,那近期就多做一些带馅的面包。 |
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