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很多去泰国旅游的朋友，回来后不约而同地推荐泰国街头的椰香芒果糯米饭，浓郁的椰香混着芒果的清甜，咬一口唇齿留香，吃过的人都会对它念念不忘！ 可再怎么爱芒果糯米饭，咱们也不能天天往泰国跑吧？今天小y老师就教你在家做这道泰国街头爆款小吃~现在就学起来吧！ 食材 200克泰国糯米、70克糖、500毫升椰浆 芒果1个、玉米淀粉、盐 糯米要选择米粒较大、颗粒饱满均匀、颜色白皙的，闻起来有米香说明米没有放太久。▽ 做法 糯米洗净后用冷水浸泡3小时，如果用热水泡，时间可以减半。▽ 做芒果糯米饭，糯米饭要用蒸的方法，在蒸笼底部铺上纱布或是透气的料理纸，将泡好洗净的糯米铺在上面，并在米上戳几个小孔。▽ 蒸10分钟后，打开盖子给糯米翻个面，再蒸10分钟，糯米就蒸好了。▽ 在锅里倒200毫升椰浆，椰浆含有丰富的蛋白质和脂肪，可以给食物提供细腻的口感。在椰浆里加70克白糖和5克盐，一边加热一边搅拌到椰浆微微沸腾，倒出备用。▽ 将煮好的椰浆倒入糯米饭里，先用饭勺压一压糯米饭，再上下翻动搅拌5-10分钟。▽ 糯米饭搅拌到轻微软稠的状态，静置10分钟，让糯米饭完全吸收椰浆的精华和滋味，然后摆盘。注意不能搅拌太久，成米糊就不好吃啦！▽ 用刀贴着芒果核切两刀，分别在左右两片果肉上打花刀，将果皮翻过来后再慢慢剔出芒果块。▽
接下来再做一个拌汁，有了它才是正宗的泰式芒果糯米饭哦~在锅里加200毫升椰浆、1克盐和10克玉米淀粉，煮至液体变得浓稠就可以关火了。▽
把芒果粒放在糯米饭上，淋上拌汁，正宗泰式芒果糯米饭就做好了~▽
尝一口，糯米软软糯糯的，散发出一丝丝椰浆的清甜，芒果肉又带来一种不一样的甜味，配在一起真是太完美啦~
不用去清迈街头排长队，也能吃上美味芒果糯米饭~吃货们赶紧动手做起来吧！更多实用的生活指南和神奇妙点子，就在广西都市每天21：30《超级点子王》！来看看今晚的精彩内容→ 知道吗？鲜果冷泡茶更营养 炎炎夏日，最不可或缺的新潮饮品是什么？答案就是——冷泡茶！不仅制作so easy，而且颜值高到爆表，红茶、绿茶、花果茶统统都能hold住。相比于沸水冲泡，冷水泡出来的茶汤更为鲜爽甘甜、清凉解暑，而且一点也不涩口，夏天喝简直再适合不过了~
学会这一招，做龙眼干只需一天 龙眼是广西的特产，雪白的果肉，甘甜的滋味，可是虏获了不少粉丝呢~龙眼虽好吃，却只有在每年的7、8月份才有，人们为了留住龙眼的美味，便把龙眼晒成干，用于炖汤做甜品。可在市场上买龙眼干，卫生难保障，自己晒又工序复杂耗时长，怎么办？小Y老师教你1天做出美味龙眼干，赶紧学起来！
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