【腐乳芝麻酱拌面】腐乳芝麻酱拌面的做法

炎热的夏季，相信许多上班族都是顶着满头大汗回到家里，很难有胃口吃饭。这时候能来上一碗清爽美味的凉面真是极好的，这道腐乳芝麻酱拌面汇集了腐乳独特风味再搭配上芝麻酱的浓郁香味，好吃又简单，算得上是厨房新手的居家必学厨艺了，感觉来学一学吧。

食材列表框

烹饪难度：容易	烹饪时间：<>
主料
新鲜面条 200g	小葱 15g
腐乳 1块
调料
盐 少许	芝麻油 少许
芝麻酱 2勺	辣椒油 少许
生抽 1勺	老抽 1茶匙
白胡椒 少许	花椒油 少许
细砂糖 少许

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菜谱步骤

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  1. 准备好食材
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  2. 盐少许，腐乳1块，芝麻油少许，芝麻酱2勺，辣椒油少许，生抽1勺，老抽1茶匙，白胡椒少许，花椒油少许，细砂糖少许混合
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  3. 顺着一个方向，搅拌均匀，最后加入切碎的葱花拌匀备用
• 
  4. 新鲜面条在锅中煮熟，过凉水，沥干水分
• 
  5. 捞出，放入大碗内和腐乳芝麻酱一起拌匀即可

烹饪小窍门

大家可以根据自己的口味选择放入食材的种类

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