 千年之前，宣统年间，由于慈溪的赐名，臭豆腐以“青方”一名扬名海外，自古以来均是如此，从“上位者”眼中传言的美好，自当收到下面的人的追捧，值得一提的是，慈溪赐名臭豆腐，是有史据可考的，据记载，慈溪将臭豆腐列为御膳小菜。连慈溪都钟爱的臭豆腐，你知道现代在哪里能学到吗？臭豆腐培训学校哪家好？ 臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清宣统年间，慈禧太后赐名“青方”，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。 臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤。但是，到了现代，很多人为了贪图利益，往往以次充好。 无论是作为深受慈溪喜爱的臭豆腐的出现，还是连毛主席都赞不绝口的长沙臭豆腐的推广，其实都从侧面反映了豆腐培训的市场前景，无论是哪样豆腐再加工产品，都需要豆腐作为原材料，可见豆腐培训是有多么的重要。 所以，正宗的臭豆腐培训学校需要仔细考察，毕竟，“利”字当头，能抵挡得住诱惑的人少，真正愿意将最远古的臭豆腐培训秘方传承下来的人少。但是，不论是的臭豆腐也好，其他豆腐也罢，甚至是任何从老祖宗传下来的秘方，都需要有人去传承，单纯的仿制是没有意义的，只有领会到精髓才能做得最好。 |
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