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核桃酥(3)

 昵称44987054 2017-08-07

材料:核桃肉30克,低筋面粉100克,小苏打1克,泡打粉2克,色拉油55克,白砂糖45克,鸡蛋液10克

做法:

1 烤箱预热150度,放入核桃肉烤5分钟左右

2 烤好的核桃肉切碎

3 将色拉油,糖和鸡蛋液混合均匀

4 将低筋面粉,小苏打和泡打粉混合过筛

5 将3和4混合

6 用手揉成面团

7 将切好的核桃碎放入揉好的面团中混合均匀

8 将做好的面团分成20克左右一个,用手揉圆

9 用手按扁

10 在表面刷上一层蛋液

11 放入预热180度的烤箱,烤15分钟至表面金黄即可

小贴士:

1 小苏打不可少,少了就没有那么酥脆了

2 核桃可以换成其他坚果啊,哈哈



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