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材料:
青芒果;里脊肉;姜;青红辣椒;
植物油;盐;头道酱油;淀粉;鸡精;香油;白胡椒粉;
做法:
1.把青红辣椒洗净切斜块,青芒果洗净去皮切片、姜切末、里脊肉切片,用酱油、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右;
2.热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起,锅底留底油,加姜末、青红辣椒翻炒出香味;加青芒果翻炒均匀,加肉片、盐、酱油翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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