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◆肝脏是人体最重要的器官之一，主要以代谢功能为主，通过氧化、还原、水解、结合四种形式转化并排出体内的代谢废物、药物等有害物质，这就是肝脏的解毒功能，对维持身体健康有着重要作用。此外，肝脏储存的肝糖原能在人体缺乏能量时及时分解成葡萄糖，转化为能量，帮助维持身体机能。 ◆由于现在社会生活节奏不断加快，工作压力大，加班熬夜是常有的事，喝酒应酬更是避免不了。不良的饮食和生活习惯对肝脏造成严重伤害，加之许多人不注意肝脏的保护，脂肪肝、酒精肝等各种肝病便找上门来。那么，应该如何保护我们的肝脏呢？ 保护肝脏请注意这四点 ◆合理用药：俗话说：“是药三分毒”，摄入体内的大部分药物在肠道被吸收后，就会被运送到肝脏进行分解并排出体外，所以不要动不动就吃药，以免给肝脏带来多余的负担。如果生病，一定要遵循医嘱，按规定剂量服药，避免“药剂性肝功能障碍”的发生。 ◆按时作息：睡眠不足会扰乱生物钟，令很多基本的身体功能不能保持同步，尤其会对新陈代谢和免疫功能造成损伤。如今夜生活越来越丰富，睡眠不足已经成了危害人体健康的凶手。由于睡眠时人体是躺卧的姿势，有利于血液流通，此时也是肝脏负担最轻的时候，所以规律的作息对保护肝脏有重要作用。
◆减少吸烟、饮酒：吸烟有害健康，已经是众所周知的事情，烟草燃烧产生的烟雾中含有上千种有害物质，吸入人体后，会对多个器官包括肝脏产生不同程度的损伤，而且还是导致疾病、诱发癌症的主要因素之一。酒精的代谢主要在肝脏中进行，如果饮酒过量，肝脏来不及分解代谢，酒精就会在肝脏和大脑内积蓄，严重者可导致酒精中毒。 ◆不要生气：中医讲“哀伤胃，怒伤肝”，人在生气时身体会分泌一种叫做儿茶酚胺的物质，这种物质会直接作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解增强，血液中的毒素随之增加，从而加重肝脏的负担，经常生气更是会严重影响肝脏健康。 四种食物帮助保护肝脏
◆胡萝卜：胡萝卜含有的大量果胶，果胶能够与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，并加速排出体外，是有效的排汞食物。此外，胡萝卜中的维生素A还能够帮助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪堆积。 ◆大蒜：大蒜中含有丰富的蒜素，能够帮助维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力，促进淋巴细胞增生，并且可以减少腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏解毒酶的活性。经常食用有利于肝脏健康。食用大蒜时最好捣碎成泥，放置10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
◆乌梅：酸味食物具有补肝、敛肝的功效，而在酸味食物中，乌梅的养肝补肝功效最佳，中医说乌梅能够“和肝气，养肝血”，除此之外，乌梅还能够促进消化吸收，增强肝脏的解毒能力，缓解宿醉，改善肝脏机能，从而达到调肝、养肝、护肝的功效。 ◆木瓜：李时珍在《本草纲目》中记载：“木瓜性温味酸，平肝和胃。”，木瓜中含有丰富的维生素C、齐墩果酸及多种氨基酸，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖原合成，从而促进受损肝脏的修复。
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中医讲“哀伤胃，怒伤肝”，养肝护肝离不开这四种食物
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