萝卜枸杞乌鸡汤的做法

萝卜枸杞乌鸡汤

作者：玉池桃红   2011-08-30

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原料：

乌鸡半只，枸杞10余颗，白萝卜半个，生姜1块，葱。

做法：

1、生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块；

2、乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干；

3、将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右；

4、加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。

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