海椰皇虫草花乌鸡汤

By 真馜花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 虫草花 50克
• 乌鸡 半只
• 姜 2片
• 猪肉 250g
• 蜜枣 2个
• 海椰皇 20颗
• 麦冬 20g

做法步骤

1、海椰皇用锤子敲碎去壳，取出肉，稍微切碎备用，如果黄色果肉挑出不要，是坏的

2、麦冬、虫草花洗净备用

3、乌鸡，猪肉焯水洗净备用

4、锅里放入上述材料，再加两个蜜枣和姜片，加5碗水，此汤4人份，明火煮沸

5、电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺步骤4煲沸的水，然后再把汤料和水倒入 盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭。

6、煲两小时即可

7、成品

8、成品

9、各材料功效

小贴士

我用的是苏泊尔中华炽陶电炖锅 TG40YC1-60还原明火烹饪、内胆耐高温、球形环流沸腾、快炖慢沸都可以，此煲适合这种需要慢炖的汤水