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不拼爹,快递小哥卖5年酱饼,买房买车娶漂亮媳妇

 Confucius365 2017-08-17

这是我卖饼的第五个年头了。靠它买了房子买了车,还娶上了漂亮的媳妇。对于一个从农村出来一无所有的娃,我已经很满意了。下面就给大家看看我们家的酱香饼。

正宗的酱香饼是非常好吃的,百吃不厌,一直都受大人和小孩的喜欢。酱饼酱饼,主要靠酱来调味,有些人就是随便弄点豆瓣酱之类的拌点辣椒。导致很多人认为这个饼不好吃。再就是把握住烤饼的温度,火候以及时间,原材料选择,擀面技巧。这些对饼的口感都有影响。

榨菜肉饼,精挑的上等五花肉,肥瘦搭配也可以,记得原材料一定要保证新鲜,配上乌江榨菜,杂菜,火腿切丁,肉馅最好是当天制作,做好冷却后立即放入冰箱保鲜,这样做出来的饼才会鲜香味美,吃的人当然多了!

土豆饼,海带饼,这两种饼做法差不多,土豆切丝,清洗,泡水,调味,用面糊摊好土豆饼面皮,包好放入烤饼炉烘烤至两面金黄酥脆!这个饼的特点就是,饼成长方形块,外皮非常酥脆,咬一口下去,薯条味十足!味道非常美,回味无穷!回头客很多,好多美女都爱吃我家的土豆饼哦!

韭菜鸡蛋饼,可是我店里的王牌,老顾客能买到应该算运气,我的标准是,韭菜一定要新鲜,价格贵点没关系,每天都要保证饼的口味鲜美!

油酥饼:甜味,咸味,都能做,面皮包油芯,包好后用擀面杖擀开,像折被子一样折起来成长方形,然后再擀开,从一头卷起来成圆条,切成一个一个大小均匀的小段,螺纹朝上,用手压平,可以包入豆沙,或者肉松。先不放油烤干一面,再放油烤至两面金黄出锅,咬一口,酥掉渣!

鸡蛋饼:鲜嫩不上火,面糊摊底层,敲入鸡蛋放点葱花,调味后,入锅摊平,烤饼炉不放油,用刷子刷一层底油即可。

卖饼虽然累,但是我很开心。今天一天的时间,营业额1957元!想知道我挣多少钱吗?告诉你,你大学生也比不上我。我做饼的利润在65%以上。

但是我也有烦恼的时候。像这我种路边摊。最怕的就是城管叔叔了,一碰到突击检查什么的。我这生意就做不成了,就怕把我的锅也收走了。

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