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懒得做饭的时候，面条无疑是最好的选择。今天选的这些面条，味道都非常给力啊。当做点心或正餐都是能给很多赞的。
(估计看完这张图都去做方便面了) <最热门葱油拌面> 葱油拌面著名的上海小吃，是很不错的快餐选择或作为正餐也可以。 被炸的干干的葱有一种烧烤的味道，再搭配酱油做成的酱汁与面拌在一起真是美味。 【材 料】 备料清单食材及用量用量参考价格面*适量2元/用量植物油*100g生抽酱油*150g老抽酱油*50g蚝油*25g砂糖*35g香葱*250g1元/用量 【做 法】 1、准备食材；干的炒锅里倒入油，小火加热半分钟后把葱加入炸到葱变的酥脆捞出控油。
2、把三种酱混合在一起后加入炸好的葱油中；等酱汁煮开（有大泡泡时）加入砂糖继续搅拌煮半分钟直到砂糖融化。
3、把煮好的面条浇上葱油酱汁再散上炸好的葱就可以吃啦。
Tips 1.炸葱油的过程和熬酱汁的过程可以一直用小火完成。 2.如果觉得太麻烦炸好的葱也可以不用捞出来。 3.等葱油酱凉下来把它装到一个瓶子里放到冰箱保存，饿的时候随便煮个面拌上葱油酱就可以了。 <暖胃の朴素的混汤面> 用的是北方冬天最常见朴素的三种食材，胡萝卜、白菜、香菇。 如果想要豪华版，再切点豆干笋丝（笋要先用水加盐煮几分钟去涩），白菜换成塌菜也极棒。 【材 料】 备料清单食材及用量用量参考价格鲜面条＊一人份白菜＊三四片胡萝卜＊一段新鲜香菇＊三四朵6元/用量盐＊1/2小匙冰糖＊两粒生抽＊1小匙水＊1大碗1元/用量 【做法】 1、白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。
2、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声，水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等，自己掌握。
Tips 1、面条无论是纯手工的还是机器压的，都必须要新鲜湿润的。 2、另外最重要的一点就是爆锅了。菜料备好，面条准备妥当，锅烧热下油，入菜料大火爆香，然后冲入水，听到油水结合时诱人的“呲啦”的声。水开后下面，下调料，面煮熟即可。 3、混汤面之所以叫这个名，汤必须是浑浊的，喝起来又暖又香。煮这个面一定要配上中式炒勺才有感觉。 <开胃最佳番茄口蘑意面> 难免没胃口，晚上得空没有客人，给家里人做了特别开胃且没有负担的番茄意面，大家都很喜欢吃 ！以下分量是3人份。 【材 料】备料清单食材及用量用量参考价格西红柿*3个口蘑*300g意大利面*3人份7元/用量香芹*少许番茄酱*6大匙黑胡椒粉*1/2小匙橄榄油*3大匙盐*1小匙1.5元/用量 【做法】1、原料洗净待用西红柿顶端划十字，底端去蒂。放入开水锅中烫一分钟，取出剥掉外皮切成丁待用。口蘑切片待用。
2、烧开一锅水，下入意面和少许盐中火煮15分钟左右。另起锅烧热下橄榄油，下番茄丁炒软，接着下番茄酱、口蘑、盐、黑胡椒粉同炒，小火炒至酱汁浓稠，西红柿化掉即可。捞出意大利面控干水，下入酱锅中炒匀撒香芹碎即可。
Tips1、 通常我先煮上意面，然后利用煮面的时间烫一下西红柿。 2、意面的软硬程度根据口味调整。 3、煮意面原则是多水多盐，放入1小匙盐这样煮的过程中意面会入味。 <辣爽川香凉面> 难免没胃口，晚上得空没有客人，给家里人做了特别开胃且没有负担的番茄意面，大家都很喜欢吃 ！以下分量是3人份。 【材 料】 备料清单食材及用量用量参考价格鲜面条*半斤芽菜/花生仁*适量香葱*适量5元/用量酱油/香油/醋*适量白糖/辣椒油*适量1.5元/用量 【做法】 1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟。用手掐断时能感觉有弹性内部稍稍有点硬即可；面条捞出后过凉水降温然后沥干水分拌上约2小勺的香油以防面条粘连
2、炒锅里加入适量的油将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎，但不要成粉末状。炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味，加入一小勺白糖拌匀。 3、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀，再根据自己口味添加适量的油辣椒，最后撒上一些芽菜花生仁香葱段麻拌匀即可
Tips1、 本来以为我会辣哭的，结果因为我放凉了一点再吃没那么辣吃的好过瘾！ <极简美味蒜油意面的做法> 简单，香喷喷，吃着香，配其他小零食也不会抢味道。棒呆了！ 【材 料】 备料清单食材及用量用量参考价格直条形意大利面*300g2元/用量蒜瓣*6瓣初榨橄榄油*1/3杯辣椒片、欧芹*适量0.5元/用量 【做法】 1、首先将蒜瓣切薄片，欧芹切碎。用一只较深的锅将水煮沸，下5茶勺盐调味（盐要多，因为仅在这时候调味，味道好了才下意面）。 2、下面，通常包装上煮出来会太熟，要少煮一分钟（比如包装上写10分钟，那就煮9分钟）面条不能太柔软，要有嚼劲。此时另开一火熬蒜油。蒜油倒入锅内，倒入蒜片煮5分钟，让橄榄油吸收蒜味（全程小火，以免蒜片烧焦）。 3、5分钟后蒜片变柔软，那么就可以关火等意面煮熟。待意面到时后把它移进油锅，充分混合。根据口味（嗜辣程度）撒上适量辣椒片和欧芹碎，混合既成。
Tips1、表示香菜也很好吃滴~亲身试验 表示蒜一定要多多的放！我100g面放了一整头 超香! <简单营养大虾爆锅面> 不管是一个人时还是两个人时，饿了又懒得大动干戈去炒菜，又想吃的美味营养，那我极力推荐这碗面 【材 料】 备料清单食材及用量用量参考价格对虾*适量（或者大名虾、基尾虾）关庙面*适量（挂面、手擀面、拉面都行)白菜心*适量15元/用量蒜瓣*2瓣香葱*适量0.5元/用量 【做法】 1、首先大蒜拍扁切碎，白菜切细丝，大虾开背去沙线大；油热后下蒜末炒香。
2、下白菜丝炒软；添水，把虾放进去。
3、水开后下面条，用盐、糖简单调味即可，出锅后撒上香葱。
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