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潮汕卤肉  食材：酱油，姜片，盐，耗油，茴香，桂皮，香叶，五花肉，料酒，洋葱，生菜，油，豆瓣酱，鸭蛋  做法：  1、五花肉过水，洗净切小块，洋葱去皮，切小块，鸭蛋去壳，姜切片  2、锅中放入少许油，放入洋葱和姜片  3、煸炒出香后，放入五花肉，翻炒  4、加入盐，料酒，耗油，酱油，豆瓣酱，茴香，桂皮，香叶，翻炒均匀  5、放入鸭蛋，加入适量清水，大火少1个小时   6、慢慢的收汁  7、搭配装盘 |
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