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作者：风意画 用料 桂花鱼 1条（约500克） 李锦记蒸鱼鼓油 适量 茶籽油 适量 料酒 适量 盐 少许 鸡精 少许 大葱 适量 姜片 3-4片 蒜 少许 做法步骤 1、把桂花鱼去鳞片和内脏等，然后把鱼冲洗干净，在鱼背上竖着切一刀。 2、在锅内加水烧开，切好大葱、姜片和蒜，撒在鱼面上。 3、倒入适量的料酒，从鱼面上倒下去。（液体倒法都一样，下同） 4、倒入适量的李锦记蒸鱼鼓鱼。 5、撒上少许盐。 6、加入少许鸡精。 7、最后倒上适量的茶籽油。 8、倒上茶籽油后，颜色特别漂亮，金黄金黄的。 9、这样鱼调料就加好了。 10、盖上保鲜膜，上锅蒸起。
11、盖上锅盖，大火蒸15-18分钟左右。
12、蒸完趁热好吃哦。
13、非常鲜美的鱼肉，连蒸煮的汤汁也非常鲜美。
14、出锅后我撒了点葱花，其实也可以在烧点油浇下去，这样葱花味道更香。当然此步骤也可以省略哦。
15、给李锦记蒸鱼鼓油一个特写，值得推荐，美味佳肴必备。
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