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羊奶葡萄干吐司面包步骤1  金磨坊高粉：180克，酵母：2 克，鸡蛋：20克， 羊奶：85克放进盆里 步骤2  揉成团 步骤3  室温发酵至2.5倍大 步骤4  发好的面团加入糖：38克 ，奶粉：6克，盐：1克揉成团 步骤5  揉至光滑后将黄油放入 步骤6  将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段 步骤7  揉好的面团排气，揉圆放一边松驰15分钟 步骤8  松驰好的面团碾成长舌状，铺上适量葡萄干 步骤9  再由上往下卷成圆柱形，卷好的面团放在吐司模里 步骤10  再放到温暖处发至五分半满 步骤11  烤箱200度预热，最下层用烤网上下火加盖45分钟即可 |
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