 外婆家的菜饭 菜饭，每个家里都有一种做法，各有各的味道，我今天做的菜饭是好朋友外婆的秘制，真的好美味，希望能分享给更多的爱下厨房的朋友。 作者： 爱哼哼的大牙缝  用料 干香菇 5-6个 胡萝卜 1根 青菜 2颗 莴苣叶 若干，可以多一点 腊肠 1根 步骤 1 干香菇洗净后，用水泡发一个小时左右，切丁。泡发的水不要倒了，等会儿要作为烧饭的水用。 步骤 2 莴苣叶洗干净后，用热水汆一下（去苦味），切段，放入洗干净的米中，拌一下，倒入电饭煲中。 步骤 3 青菜洗干净后，切小段，最好留叶子，不要杆子（烧饭时容易出水）。 步骤 4 胡萝卜洗干净，切丁。腊肠切片。 步骤 5 热锅热油，用中火先炒腊肠，然后放入香菇丁，胡萝卜丁和青菜，一起翻炒至颜色变深，倒入一调羹鲜酱油，一小勺糖，再翻炒一下出锅。 步骤 6  将炒好的腊肠等倒入电饭煲中，拌匀，倒入泡发香菇的水，只要没过就可以了，不要太多，电饭煲就调整在烧白米饭的一档就可以了。这是已经烧好了的！ 步骤 7  出锅  鲜笋菜饭 4 人做过  六月黄毛豆蒸肉饼｜美食台 4 人做过  咸肉菜饭 评分 8.4390 人做过  古早味芥菜饭 11 人做过  咸肉菜饭 两种做法｜美食台 6 人做过  闽南芥菜饭 15 人做过  芥菜饭（温州版） 评分 8.155 人做过 猪肉生姜烧便当 评分 7.976 人做过 茼蒿菜饭 19 人做过 |
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