遇见６道玫瑰食谱。

地藏菩萨mohesa 2017-08-30

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雪莲子玫瑰红颜饮

材料：
雪莲子25克，玫瑰花5克，红枣干10克，枸杞5克，冰糖适量

步骤：
1、雪莲子冲洗干净后用水泡发半天（一晚上或12小时）左右后滤干水待用；
2、糯耳泡软后洗净撕成小朵；
3、枸杞玫瑰红枣干冲洗干净即可；
4、雪莲子和银耳红枣干三样材料先下锅，加2.5L冷水（中途发现水不够一定加开水进去），先用大火将糖水煮开，然后调成最小火煲1个小时，起锅前10分钟加入枸杞玫瑰冰糖即可。

玫瑰山药泥

材料：
山药250g，玫瑰花茶4朵，纯椰汁40g

步骤：
1、将山药去皮切片，放入电饭煲中蒸制
2、在蒸山药期间，可以把玫瑰花茶掰成碎片备用
3、山药蒸到能用筷子轻松扎透
4、用勺子把山药碾压成泥状，再倒入玫瑰花碎
5、放入纯椰汁搅拌均匀
6、将拌匀的山药泥装进裱花袋中
7、挤出自己喜欢的形状即可

玫瑰绿豆糕

材料：
去皮绿豆125克，细砂糖40克，玉米油30克，玫瑰豆沙100克，干玫瑰20克

步骤：
1、把去皮绿豆称出125克。
2、去皮绿豆洗净后，浸泡12小时以上。
3、捞出浸泡12的去皮绿豆。沥干水份。
4、把去皮绿豆放在蒸锅城蒸40-50分钟。
5、把蒸好的绿豆压成豆泥状。
6、锅里放入植物油，下入压好的去皮绿豆泥。翻炒至粘稠。
7、去皮绿豆炒至粘稠时，加细砂糖，继续翻炒。
8、将水份快炒干时，下入干玫瑰花瓣，继续翻炒。
9、等皮绿豆泥降温后，把皮绿豆泥弄成一个泥团。
10、把玫瑰豆沙揉成小团。一个豆沙20克。
11、把皮绿豆泥小团揉好，把豆沙放在中间。
12、把皮绿豆泥和豆沙包裹好，然后滚圆。
13、放入月饼模具中，按平四角后扣出来就可以了。

养生玫瑰醋

材料：
干玫瑰1小盒，黄冰糖（老冰糖）220g，果醋250毫升

步骤：
1、取出干玫瑰花一盒，准备一个玻璃杯，洗净高温杀菌后晾干
2、将花瓣一片片与花托分离开来，花托不要扔掉仍然可以泡茶喝的
3、一瓶300ml的玫瑰醋大约需要一小盒玫瑰花茶，也就是15g花瓣
4、将摘下的玫瑰花瓣放入玻璃杯中，加入老冰糖。然后倒入果醋
5、盖紧杯盖，静置在阴凉处。三周之后，美味玫瑰醋就做好啦
6、饭前半小时空腹饮用有瘦身的作用哦

玫瑰花月饼

材料：
樱桃桃山皮220克，清香板栗蓉120克，抹茶桃山皮适量

步骤：
1、把板栗蓉和桃山皮都取出来分成小块。
2、先大概团一下。
3、然后称重，我用的馅料每个20克，皮每个总重约35克（因为一包桃山皮一共做了6朵花）。
4、樱桃桃山皮擀成薄片，不好擀的话可以盖保鲜膜。
5、取一个圆形工具压出圆片。
6、用刮板对半切开。
7、取一个团好的馅料，底部压平放稳，开始用半圆的桃山皮交错包在馅料上，中间往一块聚拢不要让中间露馅。
8、花瓣交错一直包下去，底部用手捏紧即可，如果过干可以加点水捏紧。
9、取适量抹茶桃山皮捏一个叶子形状，用刮板压出叶脉。
10、叶子放在花的周围捏紧粘合。
11、依次将所有的花朵做好，入烤箱前喷上一层水保湿，此配方可以做6朵花，100克的吸塑盒刚好放下。
12、入预热好的烤箱上下火140度烤10分钟就可以了。