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美味的水煮牛肉简单做法 
水煮牛肉简单做法，平时上班忙没时间做饭？没关系，分享一道很简单且容易学会的家常菜肴给大家。给平时上班忙碌的自己加加油，补补营养。这道水煮牛肉非常的麻辣肉味，味道能够让人深深地刻进脑海里。牛肉能为人体补充大量的能量哦亲们。 主料 牛里脊肉 ：300 蒜苗 ：50 莴笋 ：100 郫县豆瓣 ：30
辅料 具体步骤 第一步 1.牛肉选黄牛里脊肉做出来的水煮牛肉才够香嫩。 第二步 2.牛里脊肉去掉筋膜，切2分厚的片。 第三步 3.用15克生粉加少许水泡水淀粉，与盐、料酒一起将牛肉片抓匀，静置两小时以上，这样才能起到软化牛肉纤维组织的作用，使牛肉口感更细嫩。 第四步 4.接下来准备各种调料，经典水煮牛肉的做法是要加些醪糟汁的，可以提鲜、提香、去腥。 第五步 5.郫县豆瓣剁细碎些才能出好看的红油。姜和蒜切成未。 第六步 6.窝笋切片，蒜苗切寸段，留下一棵粗些的蒜苗装盘用。 第七步 7.留下的蒜苗横切成薄片，与香菜叶一起备用。 第八步 8.取锅小火焙香红干椒。 第九步 9.一半切碎，留一半整条的。 第十步 10.取锅下油将窝笋和蒜苗炒至断生，加少许盐调味。 第十一步 11.盛入碗中“垫底”。 第十二步 12.清锅后中火下油炒香花椒粒。 第十三步 13.爆香姜未、蒜未，下郫县豆瓣炒出红油。 第十四步 14.下豆豉炒出香味。 第十五步 15.加鲜汤烧开，没有鲜汤加水也行，足够没过牛肉的量就可以了。然后加入醪糟汁、盐和生抽调好味。 第十六步 16.逐片放入牛肉泡熟。 第十七步 17.将牛肉捞出摆在“垫底”上。 第十八步 18.盛入适量的原汤。 第十九步 19.撒上花椒粉、蒜苗切片、干红椒碎和整条干红椒，烧开一些热油浇在上面。 第二十步 20.用香菜叶装点一下，开吃。 .
美味的水煮牛肉简单做法
水煮牛肉简单做法 ，今天给大家带阿里一道特别经典的川菜的做法，还是简单版的，水煮牛肉简单做法 ，吃起来辣味十足口感非常的好吃，首先水煮牛肉中的牛肉吃起来口感特别的鲜嫩，还不老，下面铺垫的蔬菜，吃起来味道也是非常的浓郁，非常的好。 主料 辅料 蒜 ：适量 姜 ：适量 郫县豆瓣酱 ：适量 干淀粉 ：适量 花椒面 ：适量 干辣椒面 ：适量
具体步骤 第一步 牛肉洗净，切成约四五厘米长、2.5厘米宽的薄片 第二步 放入干淀粉，少许盐和鸡精抓匀（牛肉本身有水分，不用加水，实在拌不匀就滴几滴水或生抽） 第三步 姜切片，蒜切末 第四步 莴笋尖连根带叶子切厚片 第五步 然后再切成6cm左右长度的小段 第六步 把莴笋，和黄豆芽分别在滚水里煮一下（家里剩了点金针菇，就一起放进去了） 第七步 煮好后，捞出沥干水分 第八步 把菜铺在准备装水煮肉片的大碗里。黄豆芽铺下面，青菜铺上面 第九步 把菜铺在准备装水煮肉片的大碗里。黄豆芽铺下面，青菜铺上面 第十步 把菜铺在准备装水煮肉片的大碗里。黄豆芽铺下面，青菜铺上面 第十一步 炒两下后放入豆瓣酱，翻炒几下 第十二步 炒两下后放入豆瓣酱，翻炒几下 第十三步 加水。待水煮开后，用筷子夹着牛肉片，一片一片放下去。放完后，迅速划散，变色后马上关火。 第十四步 连汤带肉倒进铺了蔬菜的大碗里
美味的水煮牛肉简单做法
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟 发布时间:2017.08.16 06:10
水煮牛肉简单做法很好学，是一道好吃的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。喷香的让人垂涎欲滴，牛肉与佐料得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了，不妨在家做一份美味的水煮牛肉吧。吃货们，有没有心动啊？那就不妨快来动手做上一份吧 主料 辅料 具体步骤 水煮牛肉黄磊 - 黄小厨的春夏秋冬 不要私存，放到圈子里，让更多人知道吧！
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