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今天又是自己一个人在家，于是也是打算随便吃点就凑合了，刚好冰箱里还有一点鸡肉和胡萝卜，那就做一道胡萝卜炒鸡家常菜来吃吃吧，鸡肉含有很高的蛋白质，而胡萝卜富含维生素A，常吃可益肝明目、增强免疫功能，更可喜的是，多吃胡萝卜可以美容养颜，对于我们女孩子来说，再好不过了。 今天厨娘就给大家做一道胡萝卜炒鸡家常菜，可又区别于家常的做法，厨娘加了酸菜进去，让这道菜更下饭！ 食材： 鸡肉300克、胡萝卜半根、酸菜200克、蒜米3粒、葱花1根 做法： 1、把食材切配好 2、在锅里放入油，小火烧热后，放入蒜米爆香 3、接着倒入胡萝卜片一起翻炒 4、炒到胡萝卜有点软的时候放入鸡块一起翻炒 5、放入酸菜一起搅拌均匀翻炒 6、大火翻炒1分钟 7、出锅之前，放入适量的盐，注意的是酸菜是腌制过的有盐，不要放太多盐哟 8、出锅装碟，夹上一块鸡肉尝试下口味，嗯，不错，盐度刚好
这道胡萝卜炒鸡肉家常菜可是下饭的很，鸡肉也嫩而不柴，酸菜很酸爽，胡萝卜很甜，我自己不小心吃掉了一大盘，还感觉没吃过瘾呢！ 厨娘小贴士 1、患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用雌性红萝卜洗净带皮切块生、熟交替榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物;失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可缓解症状。 2、胡萝卜含有丰富的维生素A原。其在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10毫升-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。
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