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从夜色泛紫到东方既白 从一星烟火到人声鼎沸 路上的行人越来越多 整条街道都变得热闹起来 上海的早晨的第一缕烟火气 便是从这里蔓延开来 ……
最早烟火气 凌晨三点就出摊，一直到上午九点
最勤劳的师傅们，是不到凌晨三点就出摊的……当第一堆炭火跳跃出闪烁的火星，整条街都弥散着温暖的味道。
凌晨三点，第一锅米饭饼就已经烹熟，盖子打开的一瞬间，米香的气息扑面而来，瞬间倦意全无。
另一边摊位的油条也早已出锅，烧饼在烤炉里慢慢膨胀，涌出一阵阵浓郁的麦香……
凌晨四点，又有一批店面陆陆续续地开始营业，葱油饼、鸡蛋饼、粢饭糕……香气飘出几条街！
清晨五点之后，烧卖、煎饼、炝饼的香气也逐渐氤氲起来，引得路人垂涎三尺。
从凌晨三点一直到早晨九点，整条街上烟火气越来越浓，人气越来越重，整条街都在早餐的熏陶下慢慢醒来…… 琳琅满目 17辆早餐车，你爱的味道全都有 整条街共有十几个早餐摊位 师傅们的烹饪经验也从几年到几十年不等 每一个摊位都有自己独特的味道 每一位师傅都有自己的粉丝 ▼
做米饭饼的师傅手艺精湛，用木勺在铁锅里轻轻一抖，米糊便浑圆摊开，看似简单的动作，却沉淀着20多年的经验。
米饭饼甜中透着酸，松松软软，干净好吃！除了原味米饭饼，还有油条米饭饼和鸡蛋米饭饼，油条是从隔壁早餐摊夹来的新鲜无矾油条，夹在米饭饼里，层次更丰富，嗲到炸！
烧饼有三种，分别是甜烧饼、咸烧饼和无油大烧饼，全都是现烙现烤，非常嗲。
油条是现炸的，切、压、扯、炸……嫩白的面段在油锅中翻滚，慢慢地膨胀，慢慢地变成金黄，看得魔菌流口水。
麻团是魔菌最喜欢的！最开始只是一个个沾了芝麻的小球，在热油里逐渐膨胀，还时不时地翻个滚，傻萌傻萌的！
粉丝汤的摊位夹在两辆早餐车的中间，摊位看起来很小，其实是有门面的，外面也摆出了几副桌椅，大家可以坐下来舒舒服服吃早餐。
粉丝汤有好多种口味，最推荐的是大肠肺头粉丝汤，捞出粉丝，扣上油豆腐，撒上葱花，捞上大肠和肺头，再淋上滚烫的汤汁，一碗香喷喷热腾腾的粉丝汤就备好了
油豆腐煮到发软，里面吸饱了滚烫的汤汁，大肠和肺头处理地干干净净，一点异味都没有，加上一点蒜泥或者辣椒粉，魔菌一次可以吃两碗！
葱油饼外脆内软，每一口都能吃到淡淡的葱香，很喜欢。
在热锅上涂上面糊，撒上韭菜，打个鸡蛋，搅拌均匀，再涂抹上老板娘自制的甜面酱，一份鸡蛋饼就做好了，超级诱人！
老酸奶很浓，酸度和甜度都刚刚好，大多数人是直接喝完，有一些老主顾是拿回去喝完，第二天再把玻璃瓶子送回来。
蜂糕里面有蜂窝一样的孔洞，松松软软，空气感十足，上面还点缀着超甜的葡萄干，魔菌很喜欢。
煎饼果子外皮薄薄脆脆，里面还加了蛋馓，每口都会掉渣，很好吃。
炝饼摊是排队最多的摊位，老板负责和面、烙饼，老板娘负责收款、切饼和销售，在身旁火炉的蒸熏下，汗珠均匀地挂在两个人的脸上，排队人多的时候，连擦汗的闲暇都没有。
炝饼是发面的，在烹的过程中泡发地很厚，每一口都是韧劲十足，很带感。
锅贴只有两种，鲜肉锅贴和素肉锅贴，锅贴底面金黄，皮薄馅满，汁水丰盈，每一口都是令人舒爽的咸香，很美味。
性价比高 营养价廉，经营许可证全覆盖
十几个早餐摊位整整齐齐地排成一排，就像一条看不到尽头的早餐长龙。
米饭饼、黄金锅巴、糖糕这些我们小时候很喜欢现在却很少能吃到的美味早餐，在这条街上依然可以找到。
最爱的可可牛奶和上海老酸奶还是以前的样子，依然是小辰光的米道。 来这里吃的 有匆匆忙准备去上班的白领 有踩着小车去上学的学生 更多的，是每天都会来的爷叔阿姨
在各个摊位间兜兜转转 买上儿子最爱的鸡蛋饼 打包儿媳喜欢的粢饭团 再给孙子孙女装两包可可奶 把一家子的早餐全部买回去 …… 上海必吃美食：长白路便民早餐
地址：安图路松花江路 （118路公交车终点站对面） 时间：03：00-10：00 （不同店面营业时间有所差异） |
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