萝卜干最简单好吃的腌制方法，2根萝卜3根辣椒，一天就能吃流口水

看了前几次大家说了好多关于腌制萝卜干的评论，看来大家是真的很喜欢吃这种小菜的啊。而且大家好像比我做的都好的，哈哈。萝卜干确实是一道很不错的小菜美食，做得好的话真的是可以吃上很长一段时间，现在进入秋季，萝卜有的应该也下来了比较适合腌制萝卜。

好吃的腌萝卜

原料：白萝卜、蒜、朝天椒、生姜、白醋、盐、糖

（1）萝卜去皮，切成小块；

（2）朝天椒切片或段，蒜去皮，生姜洗净去皮切片；

（3）以上材料装到盆里，用盐腌半小时，注意多放盐；

（4）腌出的盐水倒掉，再用糖腌半小时，腌出的糖水倒掉，糖的分量比盐少一点；

（5）腌好后装入密封的容器，加凉开水和白醋沒过食物，凉开水和白醋一比一就好；

（6）千万不要用陈醋的哦，用白醋是对的，冰箱冷藏一夜基本就可以了，当然放置时间越长味道越好的哦。

这个相比前几次给大家介绍的方法，相对还是比较简单的，但是这个没有晒的哦，如果要晒的话口味又不一样了，不过一样的事都很好吃，看个人口味了。