中西合璧的味道 | 土豆泥饼底披萨

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简单易做，食材简单，中西合璧的口感，非常适合初学者，几乎0基础无门槛就能学会

原创作者 yoonjae_帽帽

食材

土豆3到4个	腊肠或培根少许
青椒一个	香菇两个
洋葱半个	玉米粒适量
番茄半个	马苏里拉芝士
盐少许	黑胡椒粉适量
芝士粉适量	罗勒适量
酱适量

步骤

1 土豆切块入锅中蒸熟软，所有菜切丁或片

2. 锅中入少许油烧热下香肠、香菇、洋葱、青椒翻炒，稍微炒下就好。放一边备用

3. 蒸好的土豆压成泥

4. 加入少许盐、黑胡椒粉、芝士粉拌匀

5. 8寸烤盘刷层黄油或橄榄油，将土豆泥均匀压匀在盘底

6. 土豆泥上刷层番茄酱或披萨酱，倒少许罗勒、玉米粒、一些马苏里拉芝士

7. 先入烤箱180度烤10分钟 取出

8. 再在表层撒上炒过的蔬菜腊肠、一些番茄丁、剩余玉米粒 和马苏里拉芝士。继续入烤箱200度烤15分钟

9. 出炉

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