懒人营养早餐，成本不到5元，一家人都能吃饱！

俗话说：“早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少”是有一定的科学道理的。那么，什么样早餐才算是“好”呢？所谓吃得好就一定是要营养均衡、合理搭配。

西兰花煎饼

食材：西兰花、1个鸡蛋、半个洋葱、2茶匙切碎的大蒜、面粉、食盐、黑胡椒、菜籽油

1、洋葱洋葱切块、大蒜切碎、西兰花洗干净后切成小块，鸡蛋打散

2、把西兰花小块放进搅拌器内搅拌，搅拌好后倒出来，用器皿装着，加入鸡蛋液、洋葱、面粉，盐和黑胡椒一起搅拌均匀

3、搅拌好的面糊去一团捏成小饼

4、烤箱预热至华氏400度，给烤盘铺上2张烘焙用纸备用

5、把饼放进烤盘中，再刷上一层油，每一面烤12-15分钟，直到烤至金黄色即可

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