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前几日和囡囡奶奶一起观看了【天天饮食】，我们都被凯宾斯基厨师的一道冬瓜鱼饼汤所着迷，他用的是纯鱼肉加全蛋煎出鱼饼，可是我家里没有这样的纯鱼肉，只有昨天购买的盲曹，在享用完【 芹菜滑鱼汤】之后，留下的盲曹鱼骨，我就用这些鱼骨和鱼头效仿凯宾斯基大厨的方法，做了冬瓜鱼骨汤，让我这个不喜欢吃冬瓜的人也吃了一大碗，非常的鲜美。 
 【食材】盲曹鱼骨+鱼头 / 冬瓜 / 芹菜 / 鸡蛋 2个 / 生抽、蜂蜜、虾油 【做法】 1、将鱼骨加入生抽和蜂蜜腌制半小时以上； 2、芹菜请辞干净，根茎切小段，菜叶备用； 3、冬瓜去皮切小丁； 4、鸡蛋打成蛋液加少许虾油（鱼露），煎成蛋皮再切丝备用； 5、热锅下适量的油，用厨房纸擦干鱼骨，慢煎鱼骨和鱼头； 6、把锅洗干净，下少许油，先炒一下芹菜根茎，然后下冬瓜翻炒一下； 7、加入两碗清水煮开，下煎好的鱼骨和鱼头，并加入腌汁，小火慢慢煮几分钟； 8、加入蛋皮丝煮开，撒上芹菜叶装盘上桌。 
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