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首先准备鸡蛋3个、西葫芦一个
我们先把西葫芦清洗干净,用擦丝器擦成丝
加入两勺盐,腌去表面的水分
然后我们给它攥干水分
一点盐、三个鸡蛋
半碗的面粉
再加入少许水,我们给它搅拌成面糊
锅里刷一层,把面糊下锅摊平
煎制一面定型,翻面煎制另一面
里面都煎制金黄色,出锅我们切成自已需要的大小块,就可以了
来自: 苦丁茶170 > 《美食》
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