小可爱们! 中秋又要到啦! 先在这儿和大家说一声~ 中秋让人烦恼的事情之一 就是月饼的挑选 花太多钱让人心烦 踩到雷区更是让人不爽 为了大家有更愉快的中秋 我们从近百款月饼中 选了17款口碑较好的进行评测 排雷小分队 正式出动~
入选月饼 月饼寓意团圆,月饼是农历八月十五中秋节的饮食习俗.原本古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便成了中秋吃月饼的习俗。 综合网友留言,再根据吃了小20年月饼的经验和见闻,大队长找到昆明17家高人气月饼。究竟哪家才是月饼链顶端的王者,接着往下看吧~ 题外话: 1. 上榜榜单 来自网友以及朋友推荐 2. 测评基本上选择店里普通标配在售的月饼 3. 如果没有你最爱的那一家,可以向大队长留言哟! 测评维度 外形:肉馅多少,外观的样子 整体口感:来自办公室男男女女老老少少对这几家月饼的全方位的剖析评价 性价比:作为月饼你也可以贵,但要贵得让人服气
测评标准 ① 各项评分满分为5分 ② 1分为一般,5分为优 ③ 评分仅代表个人观点 ④ 综合得分为个人测评分的平均值 你最愿意买的是哪款月饼?
以下是正文 ?????? 云南“潘祥记”云南的老牌子 于1941年在云南宣威创立 至今已有75年的历史 在月饼方面还是比较出名的 一进市场们就看到很多潘祥记的摊子 就直奔它去了 味道独特,外皮酥软,还具有浓郁的火腿香味 没咬到肥肉,还算好评 TAの综合得分是:
云南出名的月饼品牌,广告很多名气很大 差不多云南家喻户晓 90%的人都应该吃过的牌子 外层的酥皮一咬下去就淅淅沥沥的掉了下来 很香火腿味道浓郁!肉馅带着微甜 虽然没有汁水流出来但也是看的见的湿润 浸透的那一层酥皮最好吃啦 TAの综合得分是:
冠生园创建于1915年 百年老牌子了 昆明冠生园生产的“梅花牌云腿月饼”从1982年至今已连续出口港澳地区产品深受海内外人士的好评最不得了的是他家的酥皮 层层分明,很是酥脆 一口吃掉一个都不夸张 TAの综合得分是:
昆明虹山面粉厂有限责任公司 是西南最大的面粉产业具有80年的历史 虹山如愿老字号火腿月饼 具有扑鼻的火腿香味 有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适 外皮和肉馅分明,肉馅看上去肥肉居多,味道偏甜 昆明人自家吃的饼 TAの综合得分是:
宣威永第始于1994年 至今23年的历史 月饼种类繁多 一进市场的左转就看到 整整挤大排,好多好多的粽子 积攒20年吃的粽子都没这么多 整体味道偏咸,外皮香酥 表皮松软,火腿瘦肉居多,层次分明 TAの综合得分是:
昆明高上高食品有限公司成立于1994年 专注食品安全23年 主营云腿月饼 每日生产量达40万枚 有老式单个包装的月饼 也有礼品盒包装的月饼,种类很多 有种乱花渐欲迷人眼的感觉 外皮比较薄且软,火腿有韧劲,肥瘦相间
TAの综合得分是:
鹅油云腿月饼是全国首家独创 手工制作,外包装比较古色古香的感觉 这款鹅油月饼所用鹅油、火腿的选择极为挑剔 虽然酥皮很松软微微有些厚 但是和肉馅一起吃,有点油腻 吃起来有一丢丢的咸啦 TAの综合得分是:
昆明一个老品牌 吉庆祥创建于1907年,至今有110年了 “云腿月饼”为吉庆祥首创 旧时称为“火腿坨” 外皮酥层均匀且清晰 分量也很足,很良心哦 皮薄肉厚肥瘦相间,甜腻度适中 TAの综合得分是:
稻香园的火腿月饼 采用了上好的宣威火腿 它的外壳烤制比较讲究 用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制 入口酥软且有韧性 苦荞的味道跟火腿的香味 形成一个特殊的口感 虽然是荞面但是有点油 还很咸 TAの综合得分是:
小时候过中秋 应该都很期待红纸包装的烟厂月饼 肉馅足,外皮酥,能让人想一年 昆烟月饼作为“食堂月饼”系的代表 是一代人的记忆 味道和品质多都保持不变 还是原来的“配方”原来的“味道” 外皮软糯,火腿馅咸甜适中 小饼传统的包装,馅瘦肉较多,而且绵密可口 TAの综合得分是:
红塔食品有限责任公司成立于1957年 老字号品牌月饼 传承着浓厚的人情味 红塔月饼内馅肥瘦相间 嚼着嚼着还带点咸香 复合的口感很让人满足! 表层的酥皮底部偏厚,很油 TAの综合得分是:
鸿一月饼是曲靖市家喻户晓的名牌产品 鸿一饼屋始创于1999年 云腿月饼是鸿一饼屋的主打产品 从外包装上看隐约中 透着火腿月饼中少有的“小清新” 一口咬下去能看到 好多层酥皮悉悉索索地剥落 里面的馅料更适合云南人的口味 肉馅较多 甜而不腻,唇齿留香 TAの综合得分是:
昆明老字号糕点坊, 昆明人记忆中的一部分 老字号糕点作坊'桂美轩'创建于1936年 肉馅比例适中,稍微偏肥腻 肥瘦分布还算是较为均匀 火腿粒粒分明,外皮松软且薄 火腿口感偏咸 TAの综合得分是:
“靖福圆”为曲靖农校月饼正式注册的商标 曲靖农校的火腿月饼是出了名的 连昆明、玉溪等地都会有人开着车来买 分量很大外壳都比其他月饼大一圈 吃起来有很大的火腿味道 外皮有点厚 第一口好像只尝到了酥皮的味道 再咬一口感觉带了挺浓的火腿香 TAの综合得分是:
云南·曲靖金兰世家食品有限公司 创立于1986年 来自“火腿之乡”的宣威火腿为原料 精心调配制成的“金兰”系列云腿馅料 吃到嘴里,口感还不错 馅里有淡淡的火腿清香味 皮薄馅多,有点油了 TAの综合得分是: 外包装颜值比较高,送礼首选 产品选用上等面粉 作为外皮优质原料成就表皮的劲道 有3种口味巧克力 奶黄 榴莲 口感比较香甜,蛋黄入口即化 不会很腻很喜欢 请继续保持~ TAの综合得分是:
包装采用极简的风格 内敛而不失设计感 滇点店月饼,选用宣威三年以上冬腿 去肥留瘦,90%纯瘦肉,少油不腻 送人自品皆宜 这个酥皮的口感很棒 好评还是要送给它家的火腿 细腻甜度适中 TAの综合得分是: 花费了一个下午,5个小时 今天的测评终于结束啦 我们一共试吃了17款月饼 呕心沥血,可歌可泣 一千个人有一千种哈姆雷特 每个人喜欢的月饼也有所区别 那么小可爱们 你心仪的月饼是哪一款呢? |
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