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1、准备好食材。
2、取一张春卷皮,放上豆沙馅。
3、卷起来,如图。
4、再将两边对折,如图。
5、卷起来,收口朝下(如果收口处不粘的话,可以调试一点面糊涂抹,这样就可以黏上了)
6、依次做完的春卷。
7、炸锅中放入食用油,油温8成时用筷子夹入包好的春卷。
8、转中火,底部金黄时,用筷子翻一面,两面金黄即可捞出。
9、捞出控油,或者放在油纸上吸走多余的油。
10、酥的掉渣渣的春卷(^_^)
11、外皮香酥,内陷甜糯。想吃做起来呦!
炸春卷时注意火候。
来自: 政二街 > 《饮食》
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