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十分钟 & 私房菜
土豆焖肉沫
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用料
主料:
肉沫100克、土豆200克
辅料:
蒜末1茶匙、老抽1茶匙、生抽2汤匙、水100毫升、水淀粉适量
腌汁:
生抽1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉少许、芝麻油少许
步骤
1.肉沫里加胡椒粉、生抽、淀粉、芝麻油,腌制半个钟。
2.土豆片入锅炸5分钟。
3.另起锅,爆香蒜末,放入腌好的肉沫,炒散。
4.接着放土豆片,翻炒。浇上老抽、生抽,炒匀。再加清水烹煮。最后勾一下芡,大火收汁即可。
*本文由十分钟菜谱翻译剪辑编辑而成
来自: 攒破烂儿的 > 《美食烹饪》
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