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有冰箱就能搞定的甜品!爽滑Q弹,从此牛奶嚼着吃!

 北斗Ж玉衡 2017-09-19

很多亲们都向心儿反映,喜欢吃甜品可是还没买烤箱呢,有没有不用烤箱也能做的甜品?这对于万能的心儿来说当然不在话下!这次不用烤箱,用冰箱!别告诉我你连冰箱都没有哦~


牛奶小方是很多喜欢吃甜食的吃货们熟悉的小甜点,相比烤箱甜品,它更加爽滑,而且QQ弹弹,口感也非常棒!甜味的多少可以自己控制,纯牛奶来制作也很健康,喜欢吃甜品的亲们一定不要错过!



牛奶小方





食材


步骤


1.加热牛奶

160毫升牛奶倒入奶锅加热,继续倒入100g淡奶油,40g砂糖。



2.搅拌淀粉

把40g玉米淀粉倒入剩下的牛奶中并搅拌均匀。



3.混合食材

两者混合,保持小火,一边煮一边搅拌,煮成浓稠的面糊。



4.面糊入模

准备一个平底碗,将少量椰蓉垫在下面,把煮好的面糊倒入碗中,保鲜膜封口。



5.冷藏一会

面糊放入冰箱冷藏4小时,拿出来切块撒上椰蓉即可。



    成  品  



小贴士:

1、熬的时候一定要小火,并且不停搅拌,防止沾底,一定要熬到非常浓稠的状态,否则不容易成型。

2、起锅倒入容器的速度一定要快,避免冷却之后出现成坨的现象。

3、方子里糖的分量可以自己控制,喜欢吃甜味淡的可以适当减少砂糖的用量。


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