甜品固然好吃,可很多都需要用到烤箱来完成,繁琐的步骤以及对温度精确的要求也将很多厨房新手拒之门外。今天小布为大家介绍的这三道甜品不仅不需要使用烤箱,而且操作起来也并不难~闲暇的时候花时间做一下,就可以收获到很棒的下午茶甜品~ ps:小伙伴们还有什么不用烤箱就能做出来的懒人甜品,也欢迎告诉小布~ 材料: 牛奶、玉米粉、白糖、炼乳、奶油、鸡蛋、面包糠 做法: 1.锅开微火,下一小块奶油,倒入牛奶 2.一边搅拌一边把玉米粉一点一点倒入 3.继续加入白糖和炼乳,不断搅拌,直到牛奶呈现黏稠固状后关火 4.保鲜盒内抹上奶油,把熬好的牛奶倒入,放进冰箱,冷藏1小时,1小时候后取出切成块状 5.切好的牛奶块分别在面粉、蛋液以及面包糠里“滚”一下,再放入油锅炸(每个牛奶块都重复这一操作) 6.炸到牛奶块呈现金黄色即可 材料: 红豆、陈皮、冰糖 做法: 1.红豆洗净,泡浸2小时 2.陈皮用水泡软后切碎 3.将泡好的红豆和陈皮碎放入锅中,加清水 4.大火煮开后转中小火再煮2小时左右,煮至红豆起沙,加入冰糖 5.煮至冰糖融化即可 材料: 香蕉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉 做法: 1.面粉和泡打粉混合过筛 2.香蕉去皮切成薄片,用勺子按压成泥后打入鸡蛋,搅拌均匀 3.继续倒入牛奶、面粉、泡打粉,拌至细腻顺滑状态的面糊 4.不粘锅预热,舀少许面糊放入锅中,让其在锅中自然流动成圆形 5.当最上层的面糊冒小泡时,即可翻面,翻面后再烙1分钟即可 |
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