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誉为“水中人参”的芡实:女人吃了补脾,男人吃了补肾

 为什么73 2017-09-21

45-健康心理是不怨天,不尤人 来自佛医堂 09:45


弘南老师主持的《佛医禅观》实修课将于国庆假期(10月6-8日)举办,这是一次难得的身心疑难健康问题调理机会

师兄们好!芡实很多人都不知道它,但它有健脾祛湿、防燥又补肾的功效,是现在最当时的好食物!


古药书中提到说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。


芡实的4大功效


芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。


1.健脾止泻:芡实常配山药、白术,可用于治疗脾虚泄泻。


2.涩精止带:芡实常配金樱子、莲子,可治疗遗精、白带过多、尿频或尿失禁等症状。


3.调理脾胃:若平时消化不好,或热天出汗多又易腹泻者,经常用芡实煮粥或煮红糖水食用,有不错的效果。


4.补脾止泄:秋季用芡实进补,最简单的是制作芡实粥,常吃可健身体,强筋骨,耳聪目明。



吃芡实要注意这3点


不宜当主食吃:芡实虽有很多营养成分但芡实性质较固涩收敛,大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。


一次不能吃太多:切记不要一次性食用太多芡实,否则难以消化。干芡实比较坚硬,宜用慢火炖煮至烂熟,食用时需细嚼慢咽。


生芡实炒芡实功效大不同:芡实又可以分为生食和炒食两种,生的芡实主要以补肾为主,而一些药店中出售的炒芡实则以健脾开胃为主了。


6类人不能吃


1、本身火盛,上火厉害,手心发热的人;


2、食滞不化者慎服,大小便不利者;


3、便秘、尿赤及产后妇女不宜使用;


4、芡实虽有营养,但婴儿不宜食用;


5、大小便不利者禁服;


6、食滞不化者慎服。


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