冬瓜馅饺子实在是太好吃了，一上桌就被孩子们抢着吃！

冬瓜牛肉馅饺子

本身种的纯绿色冬瓜

冬瓜去皮擦成丝

最好的红肉是牛肉，牛肉切成小粒

牛肉馅插手姜碎，葱碎，白胡椒粉，酱油，蚝油，盐，喷香油味上，冬瓜擦丝后不放任何调料，反面肉馅拌在一路，这点很紧张

面提前合好，饧半个小时，做成小剂子，檊成面皮，放入牛肉馅

在牛肉馅上放上冬瓜丝，如许即便冬瓜再出汤，汤也会渗入渗出肉馅中，营养不流失踪，包冬瓜馅和包黄瓜馅，西红柿馅都授与这种要领包。

包好的饺子

煮好的饺子，汁多，鲜美。

冬瓜秧和冬瓜花