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油煎馅饼的做法 主料：面粉500g，酵母粉2g，猪肉300g，洋葱200g 辅料：油适量，盐适量，生抽适量 步骤： 1.面包桶放入水、油、面粉、酵母粉。 2.启动和面程序，和成光滑的软面团，发酵。 3.制作馅料：猪肉馅加洋葱碎、盐、生抽、用搅拌均匀即成。 4.面团发酵至2倍大。 5.取出面团，揉匀。 6.下成均匀的面剂。 7.取一个面剂，放上适量的馅料。 8.把手中的面剂从下往上揪起。 9.包严即成生坯。 10.把生坯放入面板。 11.轻轻按扁。 12.放入油锅，小火炸制。 13.炸制到金黄色即成。 14.捞出，沥净油脂，即可食用。 |
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