椰芒芦荟爽的做法

原料：椰浆1罐（250ml）芦荟一根，台芒2个，白糖50g，吉利丁片2片。

做法：

1, 主要原料集合。

2，吉利丁片剪小块，泡在15ml的冷开水里，隔热水，搅拌至吉利丁片完全融化。

3，4，芦荟去皮切丁，锅中放入适量水，大火烧开后，将芦荟丁放进去煮3分钟后捞出，沥干水分，放凉。

5，6，完全放凉的芦荟丁，放入搅拌机中，加入50g白糖，半碗冷开水（约150ml），搅拌机搅打至顺滑无颗粒的芦荟汁。

7,8，将芦荟汁过滤掉泡沫倒入到方形的容器中，加入吉利丁溶液，搅拌均匀后，入冰箱冷藏2-4小时，做成芦荟果冻。

9, 将冻好的芦荟果冻切丁。

10，芒果去皮切丁，（留10多粒做表层装饰）

11，12，芒果果粒放入到搅拌机中，加入150ml的椰浆，搅打成芒果泥。

13,14，冻好的芦荟果冻，切丁，平铺在容器底部，然后加入椰浆芒果泥。

15，最后在表层再加一点椰浆，用芒果丁以及芦荟果冻丁装饰即可。

最好是放冰箱冰镇一下食用口感更好。

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