干煸豆角的家常做法我很喜欢吃干煸豆角,但是不敢多吃,因为豆角要过油炸,所以整个菜吃起来会有点油,但是我又抵挡不了豆角炸过之后那种焦香的美味,所以我建议这道好吃的菜大家一个月吃一次解解馋就行了,现在我把做法教给大家 新鲜豆角摘好洗干净 洗好的豆角切段备用 切好的豆角用一个鸡蛋清拌匀然后加入干淀粉,颠匀,最好找个小盆这样在颠的时候豆角不容易掉出来,把裹上干淀粉的豆角盛到盘子里备用 葱姜切丝备用 起锅倒油,油温八成热时把裹了干淀粉的豆角倒入炸制金黄捞出 另起锅倒油放入麻椒干红辣椒段煸出香味,放入少许肉馅,小火煸至水分将干时,放入盐,味精,白糖,再把炸好的豆角倒入翻炒,最后放入葱丝姜丝翻炒均匀,出锅装盘,炒肉馅的时候忘了拍照了,大家做的时候一定要记得哦 做好的干煸豆角也是一个很好的下酒菜 怎么样,大家学会了吗,虽然这道菜很好吃,但是大家也不要多吃哦,吃太油了对身体不好
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