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传统五仁月饼，各种讲究的馅料无法做齐，索性自己来搭配，顺便加入两根榛仁烤肠，大颗粒榛子仁，大大的满足！ By 若愚妈妈 用料
1、油皮和油酥分别揉好，盖上保鲜膜，醒30分钟。 2、准备馅料，芝麻，核桃，南瓜籽，花生，瓜子全部炒熟，压碎。青红丝，冬瓜糖称好。黑能榛仁烤肠是即食的，直接用。 3、能量肠里面有大颗粒的榛仁。 4、所有食材切碎混合！ 5、加入白糖和玉米油拌匀。 6、加入凉开水和糯米粉，混合均匀，抓成约20克左右一个。 7、油皮分成约20克一个，油酥10克一个。 8、油皮包油酥。 9、收口，擀成牛舌状。
10、卷起来。
11、再次擀开。
12、卷起来。
13、两头往中间靠拢，按扁。
14、擀圆，包馅儿。
15、收口朝下，按扁！
16、烤箱预热200℃，烤15分钟。
17、我做的个头小，50克一个。大家可以做大一些，随意。
18、看，大榛仁，加了烤肠味道不错！
19、我用了三倍的量做了37个。 小贴士油皮，油酥做的时候随时盖上保鲜膜，以防水份流失。面粉可以用普通面粉，也可以用高粉。馅料用凉开水，这样保存的时间长一些，馅儿不容易坏。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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