银耳羹步骤1 银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上 步骤2 红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡 步骤3 银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气 步骤4 加入红枣,盖上盖子,上汽后10分钟,关火,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火,自然排气 步骤5 打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可 银耳羹成品图 菜品特色 秋冬季节,我们的肌肤因暴露在干燥的空气中,感觉也被日渐风干。皮肤容易失去光泽、弹性不足、产生细纹,甚至瘙痒、起屑 烹饪技巧
很多同学说买的银耳炖不烂,其实不是银耳的问题,是炖的方法和时间问题。煲银耳羹是有讲究的,不同的食材要根据其耐煮性,分次加入汤煲,而不能一锅乱炖 |
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