醋焖鱼的做法

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

米醋3勺相克食物	带鱼400克相克食物
葱1段相克食物	姜6片相克食物
蒜5瓣相克食物	花椒适量
大料2朵	白糖适量相克食物
料酒适量	盐适量
蚝油适量	鸡精适量

醋焖鱼的做法

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  1.准备好米醋

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  2.带鱼洗净切段

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  3.准备好葱姜蒜和辣椒

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  4.锅中加油烧热，放入带鱼，煎至两面金黄

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  5.放入葱姜蒜、花椒、大料，加适量的盐、蚝油、米醋、白糖、料酒

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  6.加1小碗水，大火烧开转小火焖二十分钟

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  7.收汁前放鸡精调味即可

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  8.成品图

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小贴士

米醋放多少按个人喜好而定