几款火腿的美味做法，不要只是放在泡面里了！！

吃货君家平时会有一些必备食材

火腿就是其中之一

饿得时候快手做个

炸香肠香肠炒蛋啥的都很方便

而且根本不需要什么厨艺哈哈哈哈

火腿虾仁蛋炒饭

米饭250g / 葱花10g

青豆(焯熟)15g / 鸡蛋2只

虾仁25g / 火腿一根(切成细粒)

1.铁锅烧热用油滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋同时下葱花炒香

2.放下米饭炒干，粒粒疏散，放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可

火腿肉松蛋卷

鸡蛋 / 香葱 / 番茄 / 火腿丁 / 肉松

1.鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。

2.平底锅放油刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼

3.鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起

4.卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可

火腿鲜虾粥

大米两人份 / 虾250g / 火腿粒30g

姜丝少许 / 葱末 / 油 / 盐少许

1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火

2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末

3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会

4.加入油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可

火腿玉米浓汤

火腿15g / 玉米粒1大匙

面粉1大匙 / 鸡粉1/4小匙

奶油50ml / 高汤300ml / 动物性鲜奶油1大匙

1.火腿切丁备用

2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状

3.加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状

4.加入动物性鲜奶油拌匀

5.再加入火腿丁、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可

黑椒火腿肠面包

高筋面粉200g / 牛奶110g

盐3g / 酵母40g / 黄油20g

黑椒肠5根 / 鸡蛋液10g / 白糖30g

1..除黄油，黑椒肠和蛋液外其余材料混合在一起，拌成絮状

2.揉到稍微起筋的时候加入融化了的黄油继续揉，揉到可以拉出膜为止

3.放在盆中盖上保鲜膜发酵至两倍大。 

4.发酵好后拿出来再揉几下排气，然后分成五个面团

5.取一个擀成椭圆形，卷起，绕着香肠卷起来

6.放在烤盘里，放入烤箱里再发酵到一倍大 

7.发酵好后刷上蛋液，洒上黑芝麻，放在中层，上下火180度25分钟即可

黄瓜火腿卷

黄瓜 / 火腿 / 鸡蛋 / 辣椒酱

1.黄瓜削成长条，鸡蛋摊成蛋饼，火腿肠切段

2.蛋饼切成和黄瓜宽度相近的条状

3.火腿肠蘸上辣椒酱用黄瓜条卷起

4.牙签固定好就能吃啦~

胡萝卜厚蛋烧

鸡蛋2个 / 胡萝卜粒少许

火腿肠1根 / 盐少许

1.鸡蛋加盐打散，胡萝卜切碎粒，火腿肠一根

2.将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中

3.取一小平底锅～第一层鸡蛋差不多熟的时候加入火腿肠

4.以火腿肠为中心，向另一边卷起来，卷好以后将蛋卷推回一边，下下一层蛋液，蛋液差不多熟的时候，再卷起来。如此反复，直到蛋液用尽

5.卷好以后可以切开啦

穿肠意面

香肠一根 / 意面50g

1.香肠切成6段，意面一根根扎进去（每段大约8根）

2.接下来就是像平常煮意面那样，锅里烧滚水，放点儿盐下面煮至熟

3.熬点儿酱啥的随意

虽然做出来很好吃~

不过火腿还是不要贪吃太多噢~